SEMILLAS DE MOSTAZA

Antigua especia tradicional en cocina Ayurveda, con diversas cualidades proporciona un sabor único a nuestros platos.

Las semillas de mostaza negra son muy utilizadas en la cocina de India, aunque ya su uso se ha extendido internacionalmente. Se usan principalmente en la preparación de salsas de sabor fuerte y puede combinarse con cualquier tipo de carnes, mariscos, verduras, arroces, entre otros muchos alimentos.

Los beneficios de la mostaza negra para la salud humana se reportan desde tiempos antiguos, hace 5000 años atrás. Son una gran fuente de vitamina C, A, E, K y ácidos grasos omega-3 y minerales como el selenio, fósforo, hierro, manganeso, magnesio, calcio y zinc, entre otros.

Son muy fáciles de conservar y duran mucho tiempo.